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COOLWIND

对永恒事物的感性认识,谓之智慧;对短暂事物的理性认识,谓之知识。【改编自某处】

 
 
 

日志

 
 

自己动手丰衣足食 第六集  

2010-07-30 13:58:05|  分类: 生活小事 |  标签: |举报 |字号 订阅

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今天要烹调的菜式是。。。非常适合夏天吃的;

是。。。非常鲜味和营养的;

是,。。。老少咸宜的;

是。。。。不难烹调的。
它就是。。。。虾米冬菇丝瑶柱丝肉丝焖节瓜。

 

首先把节瓜洗干净。把瑶柱,虾米,冬菇用热水泡开。肉切丝,用调味料简单腌一下。

自己动手丰衣足食 第六集 - coolwind - coolwind的世界

 

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然后将节瓜切成条状,因为要煮,所以不要切那么细小。宽点厚点也没关系。

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然后先炒肉丝,不用等它熟,就放节瓜。

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稍微炒一下,把其它配料都放进锅里。其实没什么技巧。

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然后翻炒一下,下些水。盖好盖子。把火稍微关小一点,但又别太小哦。慢慢煮。

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开盖一下,下调味料,我只下了盐。没下糖,因为那些虾米瑶柱够鲜甜的了。。

继续盖上盖子,焖几分钟。

开盖下蚝油。

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如果觉得节瓜还不够软,就继续盖盖子。记得要加够水。

 

然后就大功告成。展示一下。

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大家也可以在家弄这个菜,没什么难度。

好啦,吃得开心,活得健康啊~~~

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