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COOLWIND

对永恒事物的感性认识,谓之智慧;对短暂事物的理性认识,谓之知识。【改编自某处】

 
 
 

日志

 
 

自己动手丰衣足食 第五集 续集  

2010-07-24 10:59:51|  分类: 生活小事 |  标签: |举报 |字号 订阅

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话说鸡翅之后两天,我有一个人在家,中午饭就搞了这个菜式。。这次不用多说了,哈哈,,很家常的一个菜,大家都会弄。。

不过想问问大家的意见。如果你是大厨,或者你是食客。,你们是偏向于,

1,先炒肉,再把肉暂时上碟,再把菜或瓜放进锅里炒,然后把碟里9成熟的肉一起倒进炒,上碟

还是2。先炒菜或瓜,然后把菜或瓜暂时上碟。然后炒肉,然后把瓜倒进去锅里一起炒,上碟

还是3,先炒肉,然后不把肉上碟,直接把菜或瓜炒进锅里,肉和瓜或菜一起炒至熟

还是其它的选择??哈哈哈。。。大家分享一下。。。

 

我这个是白瓜炒肉、。、

我是先炒瓜,再把瓜上碟,再炒肉,再把瓜一起倒进锅里,放蚝油。。

缺点是盐貌似放多了,然后,腌肉的时候,生粉(淀粉放多了),搞得那个汁过于粘稠。。

自己动手丰衣足食 第五集 续集 - coolwind - coolwind的世界

 

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